1. You will never see me focus on calories or numbers on the scale, but on teaching correct eating habits that will last a lifetime (and not the duration of a diet plan).
2. No food is the "devil" and no food is "miraculous", every food should be eaten in moderation.
3. Carbohydrates do not make you fat, and are essential for a balanced diet.
4. Fats do not make you fat and are essential for a balanced diet.
5. Protein is not the most important macronutrient in the diet.
6. Fruits and vegetables should always be the main focus of your diet.
7. You will never see me promoting any type of diet other than the Mediterranean diet.
8. There is no fast way to lose weight, things done well take time.
9. Eating healthy is easy and does not require the use of ingredients that come from unknown parts of the world. Eating local products is the best way to eat healthy.
I would also like to highlight another very important aspect: the web and social media are full of information on nutrition. Pay attention to who reports that information and always rely on information from people with appropriate skills and qualifications (no bloggers, influencers, movie stars, etc.).
IL MIO APPROCCIO ALLA NUTRIZIONE IN 10 PUNTI
· Non mi vedrai mai focalizzare su calorie o kg sulla bilancia, ma sull’insegnamento di corrette abitudini alimentari che ti durino una vita (e non la durata di una dieta).
· Nessun cibo è il “demonio” e nessun cibo è “miracoloso”, ogni cibo va bene consumato in moderazione.
· I carboidati non fanno ingrassare, e sono essenziali per una dieta bilanciata.
· I grassi non fanno ingrassare e sono essenziali per una dieta bilanciata.
· Le proteine non sono il macronutriente più importante della dieta.
· Frutta e verdura dovrebbero essere sempre la componente più importante della dieta.
· Non mi vedrai mai promuovere alcun tipo di dieta che non sia la dieta Mediterranea.
· Non esiste un modo veloce per perdere peso, le cose fatte bene richiedono tempo.
· Mangiare sano è facile e non richiede l’utilizzo di ingredienti che provengono da parti sconosciute del mondo. Mangiare prodotti locali è il modo migliore di mangiare sano.
· L’agricoltura biologica non è nutrizionalmente superiore a quella tradizionale e I cibi surgelati (inclusi frutta e verdura) non sono nutrizionalmente inferiori a quelli freschi.
Inoltre vorrei sottolineare un altro aspetto molto importante: il web e i social media sono pieni di informazioni sulla nutrizione. Fate attenzione a chi riporta le informazioni e basatevi sempre su informazioni da persone con competenze adatte (no blogger, influencer, star del cinema ecc).
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