• Federica Negro

Foods for a healthy skin

Have you ever thought about nutrition to take care of your skin? Yes, what we eat can greatly affect the health and appearance of our skin.

Did you know that the skin is the largest organ of our body?

The skin has several functions in our body; it is our first line of defense against the external environment and against germs and bacteria, it also has the important task of converting sunlight into vitamin D!

Skin health is a reflection of the health of the whole body. Proper nutrition, combined with good sleep, stress reduction, and hydration can help us maintain healthy skin.

So, how can we take care of our skin through food?

To maintain a fresh and hydrated skin you can follow these easy tips:


Drink at least 2 liters of water per day or alternatively tea, herbal teas, and other unsweetened drinks. In addition to hydrating, water helps eliminate excess toxins from our body;


• Eat foods rich in Vitamin C such as oranges, grapefruits, kiwis, strawberries, yellow and red peppers, spinach, and broccoli. Vitamin C stimulates collagen production (the substance fundamental for the brightness and firmness of the skin), and it is also a powerful antioxidant, which helps to fight free radicals and skin aging;


• Foods rich in vitamin A such as carrots, pumpkin, sweet potatoes, apricots, and egg yolk. Vitamin A stimulates the production of new skin cells and their repair;


Essential fatty acids contained in olive oil, nuts, seeds, avocado, and fatty fish. Essential fatty acids increase the hydration and elasticity of the skin and help fight inflammation and dryness (they are very useful in fact in diseases such as eczema and psoriasis). Fatty acids also increase the protection of the skin from sunlight.


• All foods rich in antioxidants to counteract free radicals and fight skin aging. The foods richest in antioxidants are fruit (especially berries), vegetables (especially radicchio, cabbage, broccoli, cauliflower, spinach & beetroot).

What foods can harm our skin?

• Foods with high sugar content can increase inflammation and therefore cause skin problems;

• Very salty foods increase dehydration, therefore they can make the skin drier;

• High (bad) fat foods because they increase the state of inflammation and increase sebum production;

• Dairy products (not for everyone) can cause skin problems including acne. Dairy products can cause an increase in inflammation and also stimulate the production of a factor called "insulin-like growth factor" that can stimulate the production of sebum.

• High consumption of alcohol. Excessive alcohol consumption can cause acne, skin aging, dehydration, and can make the complexion of the skin more opaque and dull.



Quali sono i cibi che fanno bene alla pelle?

Avete mai pensato all’alimentazione per prendervi cura della vostra pelle? Ebene sì, quello che mangiamo può influenzare notevolmente la salute e l’aspetto della nostra pelle.

Lo sapevi che la pelle è l’organo più grande del nostro corpo?

La pelle svolge diverse funzioni; è la nostra prima linea di difesa contro l’ambiente esterno e contro germi e batteri, inoltre svolge anche l’importante compito di convertire la luce solare in vitamina D!

La salute della pelle è un riflesso della salute di tutto l’organismo. Una corretta alimentazione, unita ad un buon sonno, riduzione dello stress ed all’idratazione possono aiutarci a mantenere una pelle sana.

Come possiamo prenderci cura della nostra pelle tramite l’alimentazione?

Per mantenere una pelle fresca ed idratata è utile seguire qualche accorgimento alimentare:

· Bere almeno 2 litri di acqua al giorno o in alternativa thè, tisane e altre bevande non zuccherate. Oltre ad idratare, l’acqua aiuta ad eliminare le tossine in eccesso dal nostro organismo;

· Consumare cibi ricchi di Vitamina C come arance, pompelmi, kiwi, fragole, peperoni gialli e rossi, spinaci e broccoli. La vitamina C stimola la produzione di collagene (sostanza è fondamentale soprattutto per la luminosità e la compattezza della pelle), ed è inoltre un potente antiossidante, il che aiuta a contrastare i radicali liberi e l’invecchiamento della pelle;

· Cibi ricchi di vitamina A come carote, zucca, patate dolci, albicocche ed il tuorlo d’uovo. La vitamina A stimola la produzione di nuove cellule cutanee e la loro riparazione;

· Acidi grassi essenziali contenuti nell’olio di oliva, nella frutta secca, nei semi, nell’avocado e nel pesce azzurro. Gli acidi grassi essenziali aumentano l’idratazione e l’elasticità della pelle ed aiutano a combattere l’infiammazione e secchezza (sono molto utili infatti in patologie come l’eczema e la psoriasi). Gli acidi grassi inoltre aumentano la protezione della pelle dai raggi solari.

· Tutti i cibi ricchi di antiossidanti per contrastare i radicali liberi e combattere l’invecchiamento della pelle. I cibi più ricchi di antiossidanti sono: frutta (in particolare i frutti di bosco), verdura (specialmente radicchio, cavoli, spinaci, barbabietole.

Quali sono gli alimenti che possono danneggiare la nostra pelle?

· Gli alimenti ad alto contenuto di zucchero possono aumentare l’infiammazione e quindi causare problemi alla pelle;

· Cibi molto salati aumentano la disidratazione, perciò possono rendere la pelle più secca;

· Cibi ad alto contenuto di grassi (cattivi) perché aumentano lo stato di infiammazione;

· I latticini (non per tutti) possono causare problematiche alla pelle tra cui l’acne. I latticini possono causare un aumento dell’infiammazione ed inoltre stimolano la produzione di un fattore chiamato “fattore di crescita simile all’insulina” che può stimolare la produzione di sebo.

· Elevato consumo di alcolici. Un eccessivo consumo di alcolici può causare acne, invecchiamento della pelle, disidratazione e può rendere il colorito della pelle più opaco e spento.

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